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viernes, 20 de diciembre de 2013

Luigi Bosca Gala 2 2009

Luigi Bosca Gala 2 
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Bodegas Luigi Bosca
Mendoza Argentina
14% Vol. Alc.
Precio 20-30 euros


Cabernet Sauvignon criado por 14 meses en barricas de roble francés, a demás tiene un porcentaje bajo de cabernet franc y merlot que no tienen ningún tipo de crianza. 

Color rojo rubí con signos de evolución. muy brillante y vivo. Lágrima abundante y lenta.

Nariz intensa, a copa parada destacan frutos negros, algo de violetas y cuero. Al agitar la copa los aromas a madera nueva (cedro) llenan la copa. Algunos toques espaciados como pimienta se quedan un poco atrás con un chocolate negro. Predomina la madera.


En boca tiene una concentración media, interesante, el volumen también es medio (+) La acidez es bastante buena y los taninos son muy agradables. Es un vino para beberlo ya, pero donde sin embargo se ven signos de que crecerá con el tiempo. 

Ideal para maridar carnes asadas y guisos fuertes. 

martes, 16 de abril de 2013

1884 Limited Production Malbec 2007

Y conmemorando el Dia Mundial del Malbec hoy bebí este Malbec, con buena tipicidad, y gran estructura.


1884 Limited Production
Malbec 2007
Mendoza Argentina
13,8 Vol. Alc. 
Bodegas Escorihuela

Disección:
Examen Preliminar

Brillante, vivo, color rojo cereza con cierta evolución. Lágrima abundante y relativamente rápida. 

Nariz
En nariz es muy frutal. Agradable, destacan la ciruela confundiendose con frutos de rojos pequeños. Arándanos y grosellas muy maduras. Chocolate, pimienta, café. Balsamico... es, como podeís leer un vino con una complejidad envidiable.

Boca:
Carnoso, voluptuoso... la acidez acompaña en cada trago y refresca la boca. Sabroso y largo. En el post-gusto aromas balsamicos llenan la boca. 

Carnes, asados castellanos, salsa bolgnesa.





miércoles, 13 de marzo de 2013

Don Nicanor Malbec 2006


Don Nicanor Malbec 2006
Bodegas Nieto Senetiner
Mendoza-Argentina
14º Vol. Alc. 



Color rojo granate intenso, capa alta, lagrima abundante y muy lenta. 

Nariz:
Frutos rojos como ciruela y grosella negra descansando sobre un fondo balsamico acompañados de una vainilla muy bien integrada y con sutiles notas a madera. 

Boca:
Buena concentración, y volumen. Entrada amable y golosa donde los frutos rojos hacen una antesala a la vainilla y el regaliz. La acidez está equilibrada con el tanino y tiene una longitud media. 

Maridaje: Carnes rojas a la parrillas o asadas al horno. Salsas fuertes como el tucco o la bolognesa.



Ruca Malen Petit Verdot 2008


Ruca Malen
Petit Verdot 2008 
Bodega Ruca Malen
Mendoza Argentina
14º Vol. Alc.
18 euros
Examen Preliminar:
Brillante, luminoso, color rojo rubi muy intenso. Capa muy alta. Lagrima abundante. 

Nariz:
Fruto rojo maduro, ciruelas,  con notas de tostados, café y chocolate. Balsamicos y ahumados en el fondo.

Estructura:
Buena concentración y volumen. La acidez correcta y taninos maduros. En la boca tiene un recuerdo salino. No es muy largo, pero su sabrosidad es persistente.  

Este Petit Verdot es muy singular. Es un vino que da gusto ir descubriendo poco a poco. Acompañará muy bien a carnes rojas a la brasa, embutidos o cordero asado. 


lunes, 25 de febrero de 2013

Lagarde Malbec 2008 DOC

Este vino cayó en mis manos por casualidad, tengo que agradecer S.A. La Franco Argentina Suc. España, por la atención. Agradecerle también la invitación al Malbec World Day que se celebrará en Madrid, entre otras ciudades del mundo.

Es un vino curioso sobre todo por el apelativo que podemos leer en su etiqueta: DOC, que son las siglas de Denominación de Origen Controlada. A pesar de ello, en la botella no podemos ver especificamente de dónde proviene el vino, solo la dirección comercial de la bodega. Bueno, eso quizás nos llame la atención por que estamos acostumbrados a lidiar con vinos Europeos, donde las DO, DOCG o las AOC se legislan de otra manera.

Lagarde Malbec 2008 DOC
Bodegas Lagarde, Luján de Cuyo, Mendoza - Argentina
Vino con crianza de 12 meses en barricas de roble francés
Crianza en botella ulterior de 12 meses antes de salir al mercado.
Lo que si se hace hincapié en la botella es que es un vino de Cepas Centenarias. Plantadas en 1906.
14,8º de Vol. Alc.
precio: 16,80€

Exámen Preliminar
Es un vino con un bonito color rojo picota con tonalidades granates intensas. Brillante y vivo. Con abundante y lenta lágrima.

Aromáticamente está limpio y es de una intensidad media. A copa parada se perciben aromas a frutos rojos, especialmente la ciruela, mermeladas y un cierto toque balsamico. Una vez agitada la copa los aromas a vainilla y chocolate despuntan, pero estando muy integrados en la base fructosa. No es un vino muy complejo, pero sus notas de madera son muy agradables.

En boca sorprende. Tiene lo que se conoce como blockbuster, una acometida vehemente que llena la boca. Concentrado, y con una acidez algo baja. Los taninos son dulces y muy agradables, típicos del malbec, es un vino suave y con una longitud media. El la retronasal salen notas frutales y almendras.

Lo acompañé con un plato fuerte: Carrilladas en salsa de vino tinto, y el vino se comportó muy bien. Limpió la boca y dejaba una sensación agradable después de cada trago. Se echó de menos la acidez.

Yo no destacaría nada de la tierra (DOC), sí del elaborador. A pesar de estar un poco bajo de acidez el vino no está aún desequilibrado y es muy agradable. Muy bien elaborado, sobre todo por la conjugación de la madera con la fruta.






miércoles, 6 de febrero de 2013

Finca La Celia Reserva* 2009 MALBEC

Finca La Celia 2009
Bodegas Finca La Celia
Uco Valley, Mendoza Argentina
Precio 10,0 Euros.

El vino lo encontré en el Club Gourmet de El Corte Ingles. Es la única referencia, junto a 35 South, que encuentro en el CI de Preciados. Es una pena, pues la tendencia en las tiendas especializadas es ir trayendo cada vez más vinos de Sudamerica.
Disección:
Análisis:
Vino de muy buen color rojo picota, intenso y de capa media alta. Vivaz y con un intensidad cromatica correcta.
Un vino complementario, con una complejidad que va desde los frutos rojos: fresas, frambuesas y arándanos; hasta tostados y ahumados pasando por balsamicos muy agradables.

En boca se lo siente con una concentración correcta, es voluminoso y con una acidez presente y correcta. Su punto debil es la suavidad, tiene muchas aristas y taninos muy verdes. Tiene una longitud correcta, pero el postgusto es algo corto donde siguen saliendo los balsamicos y los frutos rojos.

Es un vino que en dos años más estará algo más amable. Pero no creo que gane mucho. Su acidez, aunque ahora es correcta, quizas en un par de años ya sea carente. Por diez euros está bien. Yo lo maridaría con un cerdo asado o unas costillas de vacuno a la parrilla.

*En Argentina y países del nuevo mundo, en general, la nomenclatura Reserva no implica necesariamente ninguna acción especifica durante la elaboración o crianza del vino. 

lunes, 8 de octubre de 2012

Santa Julia Malbec. Mendoza, Argentina.


Vino Santa Julia
Malbec
2012
Vino Tinto joven
Mendoza - Argentina.

Siempre lo vi en mi tienda de vinos, pero nunca me preocupe en comprarlo, pese a ser un vino económico. Gran error de mi parte. 
Como ocurre con los vinos del Nuevo Mundo, es muy agradable catarlos puesto que siempre dan sorpresas. 

Examen preliminar.
Brillante, con una vitalidad impresionante, con mucho color, un vino moderno a la vista. Presenta un ribete marcado de color violeta. Lágrima abundante y rápida. 

Intensidad media-alta. Limpio y complejo. -Complejo para ser un vino joven-. Las frutas como la cereza y la ciruela despuntan sobre todo el compendio odorífero, pero también la canela y el clavo de olor y mermelada. 

En boca tiene una entrada amable aunque la concentración es alta. Para mi gusto le falta volumen, y la acidez buena, pero los taninos son muy pobres. Le falta longitud. El retrogusto es fructuoso. Es un vino suave.

Maridaje. Por su fructosidad yo lo podría con algún ave. Quizás una paella valenciana o pastas rellenas. También estaría bien para acompañar algún postre de chocolate.