Las Moradas de San Martín SENDA 2009
Garnacha
Vino Tinto Crianza (10 meses roble francés)
D.O. Vinos de Madrid (Sub-Zona San Martín de Valdeiglesias)
15.0 Vol. Alc.
Precio entre 8 y 10 euros
Color Rojo rubí, capa media, brillante y vivo, lagrima densa y lenta. Signos de evolución.
Nariz: Frutos rojos, madera elegante, toques balsamicos, donde la menta es protagonista, ahumados y matices minerales seguramente impronta del suelo granitico de la finca.
Boca: Entrada amable, a pesar del volumen, que si se siente, no es un vino que sea extremadamente expresivo. Se le nota muy equilibrado, su acidez se compensa con la carga tánica que le da buena longitud. En el retrogusto vuelve a salir la menta, rodeada de frutos rojos maduros y la madera.
Yo lo armonicé con un cocido madrileño, y la experiencia fue estupenda. Ambos elementos se conocieron, se miraron, se tomaron de la mano y en la mesa hubo una combinación orgiástica que raras veces se da. Hay que repetir la experiencia.
Garnacha
Vino Tinto Crianza (10 meses roble francés)D.O. Vinos de Madrid (Sub-Zona San Martín de Valdeiglesias)
15.0 Vol. Alc.
Precio entre 8 y 10 euros
Color Rojo rubí, capa media, brillante y vivo, lagrima densa y lenta. Signos de evolución.
Nariz: Frutos rojos, madera elegante, toques balsamicos, donde la menta es protagonista, ahumados y matices minerales seguramente impronta del suelo granitico de la finca.
Boca: Entrada amable, a pesar del volumen, que si se siente, no es un vino que sea extremadamente expresivo. Se le nota muy equilibrado, su acidez se compensa con la carga tánica que le da buena longitud. En el retrogusto vuelve a salir la menta, rodeada de frutos rojos maduros y la madera.
Yo lo armonicé con un cocido madrileño, y la experiencia fue estupenda. Ambos elementos se conocieron, se miraron, se tomaron de la mano y en la mesa hubo una combinación orgiástica que raras veces se da. Hay que repetir la experiencia.
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