miércoles, 13 de marzo de 2013

Don Nicanor Malbec 2006


Don Nicanor Malbec 2006
Bodegas Nieto Senetiner
Mendoza-Argentina
14º Vol. Alc. 



Color rojo granate intenso, capa alta, lagrima abundante y muy lenta. 

Nariz:
Frutos rojos como ciruela y grosella negra descansando sobre un fondo balsamico acompañados de una vainilla muy bien integrada y con sutiles notas a madera. 

Boca:
Buena concentración, y volumen. Entrada amable y golosa donde los frutos rojos hacen una antesala a la vainilla y el regaliz. La acidez está equilibrada con el tanino y tiene una longitud media. 

Maridaje: Carnes rojas a la parrillas o asadas al horno. Salsas fuertes como el tucco o la bolognesa.



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