miércoles, 10 de abril de 2013

Habla del Silencio... 2011


Habla del silencio... 2011
Vino de la Tierra de Extemadura
vino con paso por madera
Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
8,90€

Disección:
Color rojo picota, limpio y muy cubierto. El vino resplandece y tiene una lagrima densa y lenta.

Nariz:
Intensidad alta, limpio y complejo: A copa parada percibimos frutos rojos como grosella y cereza madura, recuerdo floral. Al agitarlo nos encontramos con agradales notas herbaceas y pimienta, todo sobre un sueve fondo balsamico con cierto toque mineral.

Boca.
Concentrado, voluminoso, llena la boca nada más al entrar, es blockbuster, sin ser desagradable. Acidez buena, equilibrada, hace salivar adecuadamente. Sabroso y suave, en el post-gusto nos queda un agradable recuerdo a las frutas, esta vez frambuesa y grosella. 

Un vino que sorprende. Muy boluminoso, agradable y complejo. 


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