Domus Dei Reserva 2007

Domus Dei Reserva 2007

Tempranillo

Bodegas Domus Dei

DOCa. Rioja

Precio: 10-15 euros

Rojo rubí, con signos de evolución, lagrima densa, brillante y vivo.

Intensidad media(+) Armas a frutos rojos maduros, herbal y toques licorosos, algo de regaliz y otros balsámicos y tostados. Vainilla, chocolate y humo. 

Concentración media, voluminoso y equilibrado. Taninos maduros y agradables. La acidez es muy buena, es sabroso y suave. Una boca donde los tostados frutos y balsámicos se vuelven a reproducir, un final no muy largo pero elegante. 

Es verdad que tardó en abrirse, pero cuando lo hizo se comportó como un grande. Un vino muy correcto por su RCP.

Viña Coqueta 2006

Viña Coqueta 2006

Tempranillo, Graciano

Vino Tinto Reserva

Denominación de Origen Calificada Rioja

Viñedo situado en Samaniego, Álava

14% Vil. Alc.

Precio 35-40 Euros

Ramirez de Ganuza es una de esas bodegas que enaltece, sin duda alguna, la fama de calidad de la DOCa Rioja. Haciendo un trabajo a conciencia, cuida detalles tan mínimos como la discriminación de las uvas en una mesa de selección. Para este vino solo se utilizaron solo los hombros del racimo. 

Vamos a disectar el vino Viña Coqueta:

Rojo rubí, capa media (+), y con signos de evolución cromática, lagrima lenta y abundante. 

La intensidad aromática es alta. Complejo, con una fruta en compota a copa parada. Cuando agité la copa la vainilla, los balsámicos, el chocolate, el cuero y el tabaco comenzaron una danza elegante. El bouquet en este tipo de vinos va cambiando a medida que pasa el tiempo por lo que cualquier tipo de descripción se queda corta. 

En boca es concentrado, el volumen es importante, agradable. El vino está equilibrado, los taninos están presentes, pero domados y agradables. Es un vino suave y largo. Es un vino al que le queda tiempo en botella. Mejorará sin duda. 

Es un vino muy versátil para armonizar. Carnes, guisos potentes o foie.